미국인 입맛 사로잡은 K-냉동김밥, 인기 비결은? – What explains the US craze for frozen Korean seaweed rice rolls?

“냉동김밥 좀 그만 사가세요. 매일 사러 갔는데 날마다 품절이네요. 기회가 있을 때 몇 개 사다 놨어야 했는데..” 미국의 한 소비자가 사회관계망서비스(SNS) 레딧(Reddit)에 남긴 푸념이 담긴 글이다. “Please stop buying frozen...

“몸에 좋은 김치, 이렇게 만드는구나”···프랑스 기자의 김장 체험기 – French writer learns to make ‘healthy’ kimchi at regional festival

겨우내 먹을 김치를 대량으로 담그는 것을 김장이라고 부른다. 김장은 김치가 잘 숙성될 수 있도록 찬 바람이 불기 시작하는 늦가을부터 초겨울에 이뤄진다. 지난 3일, 서울에서 차로 두 시간이면 갈 수 있는...

제주해녀어업, 세계중요농업유산 등재···”여성 중심의 공동체 문화” – UN body names female diving practice agricultural heritage

▲ 제주해녀어업이 8~10일(현지 시간) 이탈리아 로마에서 열린 유엔 식량농업기구(FAO) 과학자문평가단 총회를 통해 세계중요농업유산(GIAHS)으로 등재됐다. 사진은 물질하고 있는 해녀들의 모습. The haenyeo (fishing style of Jeju Island) is one of the...

걷고 싶은 그곳 ‘내장산’에서 가을을 산책하다 – Prime hiking destination for fall foliage: Naejangsan Mountain

‘춘백양(春白羊) 추내장(秋內藏)’이라는 말이 있다. ‘추내장’은 내장산을 두고 하는 말이다. 내장산은 아름답다. 그러나 가을의 내장산은 더 아름답다. ‘산 안에 숨겨진 보물이 무궁무진하다’하여 ‘내장’이라는 이름을 붙일 만큼 내장산은 예로부터 가을 단풍이 아름다워...