유통 기한 지나도 괜찮아요 Even after the distribution expiration date, it’s ok.
연간 전국적으로 발생하는 음식물 쓰레기가 500만 톤에 달합니다. 이를 처리하는 비용이 만만치 않은 데다, 이로 인한 환경 오염 역시 심각합니다. 불필요한 음식물 쓰레기가 발생하는 원인 중 하나는 식품에 찍혀있는 날짜에 대한 혼동입니다. 식품에 표기된 “유통 기한”이 지나면 음식을 폐기하는 일이 잦습니다. 하지만 유통 기한은 식품을 섭취할 수 있는 기한이 아닌, 식품 유통 업체가 제품을 판매할 수 있는 기한을 말합니다. 개봉하지 않고 제대로 냉장 보관된 우유는 유통 기한이 지나고 45일까지 섭취해도 무방합니다. 달걀의 경우 유통 기한이 지난 지 25일 후까지 소비할 수 있으며, 두부는 90일, 베이컨의 경우 2주가 “소비 기한”입니다. 하지만 이는 모두 보관 방법을 철저히 잘 지켰을 때에 해당하므로, “제대로 보관하고 합리적으로 소비해서 불필요한 음식물 쓰레기를 줄여야 한다”고 전문가들은 지적했습니다.
The amount of food waste that is made annually throughout the nation reaches up to 5 million tons. The expense of taking care of this is significant, and the pollution resulting from this is also serious. One of the reasons that unnecessary food waste is made is the confusion about the date that is written on foods. People often discard foods once the “distribution expiration date” written on foods passes. But distribution expiration date means the date until which distributors can sell the product, and not the date until which people can consume the food. Milk that has been stored in a refrigerator without opening can be safely consumed until 45 days after the distribution expiration date. In the case of eggs, you can consume them until 25 days after the distribution expiration, 90 days for tofu, and in the case of bacon, two weeks is the “consumption deadline.” But all of this is only true when you strictly adhere to the preservation guidelines, so experts pointed out that “you need to decrease unnecessary food waste by preserving food properly and reasonably consuming it.”
Audio:
Study Notes
유통 기한 지나도 괜찮아요
= Even after the distribution expiration date, it’s ok.
•유통 distribution
•기한 time limit, deadline
•지나다 to pass
연간 전국적으로 발생하는 음식물 쓰레기가 500만 톤에 달합니다.
= The amount of food waste that is made annually throughout the nation reaches up to 5 million tons.
•연간 for a year
•전국적으로 nationwide
•발생하다 to be made, to occur
•음식물 food
•쓰레기 garbage, waste
•달하다 to reach
이를 처리하는 비용이 만만치 않은 데다, 이로 인한 환경 오염 역시 심각합니다.
= The expense for taking care of this is significant, and the pollution resulting from this is also serious.
•처리하다 to deal with
•비용 expense
•만만치 않다 to be not easy, to be formidable
•환경 environment
•오염 pollution
•역시 also, as well
•심각하다 to be serious
불필요한 음식물 쓰레기가 발생하는 원인 중 하나는 식품에 찍혀있는 날짜에 대한 혼동입니다.
= One of the reasons that unnecessary food waste is made is the confusion about the date that is written on foods.
•불필요하다 to be not needed, to be useless
•원인 reason
•식품 food
•찍혀있다 to be printed
•날짜 date
•혼동 confusion
식품에 표기된 “유통 기한”이 지나면 음식을 폐기하는 일이 잦습니다.
= People often discard foods once the “distribution expiration date” written on foods passes.
•표기되다 to be written
•폐기하다 to destroy, to discard
•잦다 to happen often
하지만 유통 기한은 식품을 섭취할 수 있는 기한이 아닌, 식품 유통 업체가 제품을 판매할 수 있는 기한을 말합니다.
= But distribution expiration date means the date until which distributors can sell the product, and not the date until which people can consume the food.
•섭취하다 to take in, to eat
•업체 business, enterprise
•판매하다 to sell
개봉하지 않고 제대로 냉장 보관된 우유는 유통 기한이 지나고 45일까지 섭취해도 무방합니다.
= Milk that has been stored in a refrigerator without opening can be safely consumed until 45 days after the distribution expiration date.
•개봉하다 to open
•제대로 properly
•보관 storage
•무방하다 to be harmless, to be fine
달걀의 경우 유통 기한이 지난 지 25일 후까지 소비할 수 있으며, 두부는 90일, 베이컨의 경우 2주가 “소비 기한”입니다.
= In the case of eggs, you can consume them until 25 days after the distribution expiration, 90 days for tofu, and in the case of bacon, two weeks is the “consumption deadline.”
•소비하다 to consume
•두부 tofu
하지만 이는 모두 보관 방법을 철저히 잘 지켰을 때에 해당하므로, “제대로 보관하고 합리적으로 소비해서 불필요한 음식물 쓰레기를 줄여야 한다”고 전문가들은 지적했습니다.
= But all of this is only true when you strictly adhere to the preservation guidelines, so experts pointed out that “you need to decrease unnecessary food waste by preserving food properly and reasonably consuming it.”
•방법 method
•철저히 thoroughly
•지키다 to keep, to follow
•해당하다 to correspond to, to be equivalent to
•합리적이다 to be reasonable
•줄이다 to decrease
•지적하다 to point out